Podhale: 608 120 268

Beskidy: 664 928 587

Monthly Archives: Listopad 2015

Najpiękniejsze hale tatrzańskie

Polana_Chochołowska_T17

Zapraszamy na spacer po najpiękniejszych halach tatrzańskich, na których do dziś odbywa się kulturowy wypas owiec. [Pokaz zdjęć]

Read More

A może przekąsisz oscypka?

owcze sery wędzone

Oscypek jest chyba najbardziej znanym serem owczym. Pasuje do wielu potraw, a jego walory smakowe doceniają nawet światowi smakosze. Nazwa oscypek pochodzi najprawdopodobniej od nazwy formy, która się rozszczepia i stąd właśnie nazwa oscypek – czyli rozszczepek.   Mało osób wie, że oscypki były formą waluty. Podczas dojenia owiec przed redykiem sprawdzano ile mleka dają […]

Read More

Wełna – idealny materiał na odzież outdoorową

Wełna owcza zwana również runem lub strzyżą jest surowcem włókienniczym wykorzystywanym od wieków. Czy jednak chodząc po górach zdajesz sobie sprawę z jej właściwości?   1. Wełna owiec ras górskich ma włosie dłuższe od ras nizinnych, przez co przędza z niej wykonana jest milsza w dotyku   2. Najwyższej jakości włókno otrzymuje się z wełny […]

Read More

Owca na ratunek

polana-chocholowska

Pasterstwo od wieków było tradycyjną formą gospodarowania na terenach górskich. Kiedy coraz intensywniej wkraczano na tereny górskie intensywna gospodarka pasterska doprowadziła do znacznych przekształceń krajobrazu górskiego. Dlatego w większości górskich parków narodowych zakończono gospodarkę pasterską. Szybko okazało się jednak, że wartości kulturowe i przyrodnicze współgrają ze sobą tworząc unikalny charakter wielu polan.   Dlatego też […]

Read More
Bear