Podhale: 608 120 268

Beskidy: 664 928 587

Bryndza wołoska wędzona

Formowanie seraJest to ser wytwarzany podobnie jak i inne bryndze z buncu owczego, z tym że proces jego dojrzewania odbywa się w zimnym dymie szałasu pasterskiego.

Odznacza się więc trochę innym smakiem i wyraźnym zapachem dymu. Ma bardziej stałą konsystencję i nadaje się do krojenia w plastry.

Bear